Hafer-Verarbeitung
Tietjen-Hammermühlen werden weltweit zum Vermahlen von Haferflocken, Haferkörnern und Haferhülsen eingesetzt. Sie zeichnen sich durch ihre zuverlässige, effiziente und kostengünstige Vermahlungsleistung aus.
Herausforderungen bei der Haferverarbeitung
Das Zerkleinern von Haferflocken und -schalen stellt aufgrund
- des hohen Fett- und Proteingehalts
- und der faserigen Schalen
eine besondere Herausforderung dar.
Tietjen bietet komplette Mahlsysteme für die schonende, effiziente und hygienische Verarbeitung von Hafer an – robust, leicht zu reinigen und für jedes Produkt optimiert.
Unsere Kunden
Berichten Sie uns von Ihrer Anwendung. Wir finden die passende Lösung.
Beschreiben Sie uns kurz Ihre Anforderungen – wir hören Ihnen zu, stellen die richtigen Fragen und entwickeln eine maßgeschneiderte Tietjen-Lösung für Ihre Anwendung.
Diese Haferprodukte zerkleinern wir
- Vermahlung von Haferflocken und Haferkernen für die Herstellung von Hafermehl und Hafermilch
- Vermahlung von Haferschalen für die Tierfutterherstellung
Warum der hohe Fettgehalt eine Herausforderung ist
Herausforderung: Hafer zeichnet sich im Vergleich zu anderen Getreidearten durch einen deutlich höheren Fettgehalt aus. Während der Vermahlung kann durch entstehende Wärme das Fett schneller freigesetzt werden, was zu einer schnelleren Verschmutzung der Siebe führt und die Prozesssicherheit beeinträchtigen kann. Deshalb ist eine möglichst schonende Verarbeitung mit geringer Temperaturentwicklung wichtig, um einen stabilen und störungsarmen Ablauf zu gewährleisten
Lösung: Tietjen liefert nicht nur eine Hammermühle, sondern das gesamte Vermahlungssystem inklusive Aspiration, das optimal auf das Produkt und die Wärmeentwicklung abgestimmt ist und entsprechend schonend, aber auch effizient arbeitet. In der Mühle selbst kann durch optimale Auslegung von Sieblochung, Drehzahlregelung und Aspiration die Wärmeentwicklung reduziert werden.
Wie das Verkleben und Verklumpen von Hafermehl verhindert wird?
Herausforderung: Der relativ hohe Proteingehalt des Hafers beeinflusst die Textur des Mahlguts. Es kann zu Verklebungen und Anbackungen in der Mühle kommen, was die Reinigung und Wartung erschwert und die Prozessstabilität beeinträchtigen kann.
Lösung: Tietjen Hammermühlen werden in Edelstahlausführung in der Haferflockenvermahlung eingesetzt. Durch die für Haferflocken optimierten Schläger- und Siebkonfiguration können Verklebungen und Anbackungen reduziert und das Vermahlungsergebnis an den Kundenwunsch angepasst werden. Auch wird die Aspiration und Speisung auf die Haferverarbeitung angepasst.
Wie faserreiche und harte Haferschalen zerkleinert werden
Herausforderung: Haferschalen sind besonders faserreich und enthalten viel Zellulose und Lignin, was sie deutlich härter und widerstandsfähiger macht als viele andere Getreidebestandteile. Diese Struktur führt zu einem erhöhten Verschleiß an Schlägern und erfordert eine robustere Mühlentechnik sowie häufigere Wartung.
Lösung: Tietjen steht für Qualität „Made in Germany“ und fertig besonders robuste und widerstandsfähige Mühlen, gleichzeitig sind wir auf Hammermühlen spezialisiert und können Sie bei der Haferschalenvermahlung optimal beraten: Dosierung, Schläger- und Siebkonfiguration werden an das Produkt angepasst.
Wie die Mühle hygienisch bleibt
Herausforderung: Haferprodukte werden häufig direkt für den menschlichen Verzehr verwendet. Rückstände und Anbackungen in der Mühle und im gesamten Modul sind nicht erwünscht.
Lösung: Tietjens Edelstahl-Hammermühlen sind leicht zu reinigende Mühlenkonstruktionen mit guter Zugänglichkeit, herausnehmbaren Sieben und Schlägern.
Weitere Fragen
Neben Hammermühlen werden für die Hafervermahlung auch Brechwalzenstühle eingesetzt, insbesondere wenn eine grobe und faserige Struktur gewünscht ist. Hierbei werden die Körner eher gequetscht als zerschlagen, was zu einer anderen Partikelstruktur als bei der Hammermühle führt.
- Hammermühlen sind in der Hafer-Zerkleinerung flexibler einsetzbar, sie können sowohl Haferflocken als auch Haferkerne in derselben Mühle zerkleinern. Auch die Vermahlung von Haferschalen für die Tierfutterindustrie ist eine typische Anwendung für Hammermühlen.
- Der geringe Bauraum der Hammermühle gegenüber dem Walzenstuhl macht die Hammermühle zu einem deutlich günstigeren Investment in einer Mühle.
- Durch den geringen Bauraum kann die Hammermühle einfacher als ein Walzenstuhl in eine bereits bestehende Anlage zu integriert werden.
- Im Vergleich zum Walzenstuhl ist die Hammermühle ein vergleichsweise einfach zu bedienendes und zu wartendes Vermahlungssystem, so dass die operativen Kosten gegenüber dem Walzenstuhl geringer sind.
Tietjen ist Spezialist für Vermahlung und auch für den damit verbundenen Explosionsschutz. Die große Mehrzahl der Kunden investiert nicht nur in eine Hammermühle, sondern in ein komplettes Vermahlungssystem mit integriertem Explosionsschutz. Erfahren Sie mehr über unsere Kompetenz im Explosionsschutz.
Typische nächste Schritte
- Bedarf klären: Wir analysieren gemeinsam Ihre Anforderungen und Rahmenbedingungen
- Technikumsversuch: Probevermahlung in unserem Technikum mit Ihrem Material
- Projektierung & Angebot: Ausarbeitung eines individuellen Anlagenkonzepts und Angebots
- Umsetzung: Lieferung, Montage und Inbetriebnahme durch unsere Experten
- Afte Sales: Langfristiger Support, Ersatzteile & Wartung mit garantierter Verfügbarkeit
Berichten Sie uns von Ihrer Anwendung. Wir finden die passende Lösung.
Beschreiben Sie uns kurz Ihre Anforderungen – wir hören Ihnen zu, stellen die richtigen Fragen und entwickeln eine maßgeschneiderte Tietjen-Lösung für Ihre Anwendung.